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刺身包丁 VG10 67層 ダマスカス 筋引き シェフナイフ 両刃 柳。刺身包丁 VG10 67層 ダマスカス 筋引き シェフナイフ 両刃 柳。81PY3MHw3CL._AC_UF350,。アルファ米　安心米　海鮮おこわ２０食。全長 　 約342㎜刃渡り　約212㎜高さ　　約33㎜厚み 　 約1.8㎜重さ　　約239g刃鋼材 　VG10(V金10号) 67層ダマスカス柄材　 G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。。STAUB ピコ・ココットラウンド 14cm カンパーニュ　専用箱あり。ビタクラフト ミニパンセット　片手鍋　無水鍋　ステンレス　多層鍋。【3/18まで期間限定値下げ】エバークック フライパンセット　着脱8点セット。りんVERMICULAR フライパン、蓋セット。新品 レミパンプラス。STAUB 16cm Amazon限定カラー『ミント』。【美品】ビタクラフトヘキサプライ フライパン27cm　ステンレス　無水鍋。アムウェイ Amway 鍋 クイーンクック Cセット。A481 45cmキャスター付き業務用炊飯カート炊飯台。テンプトーン　エレガンス　IH対応　未使用保管品　24cm。ラスタークラフト　raster craft 大鍋　未使用。楽天市場】vg10（筋引包丁｜包丁・ナイフ）：調理器具・製菓器具。。ラスタークラフトraster craft 大フライパン　数回使用の美品です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!　　　《期間限定プレゼント企画》・10枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、・11.12枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、・13枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか、お１つをプレゼント致します。コメントにて、どれか欲しいかを教えて下さい。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。◎贈り物などで、専用の箱が必要な方は、　お申し付け下さい。　プラス500円でご対応致します。　(プレゼントはいらないから　　　　　　　箱を付けて欲しい→○可能です。)他にも、ダマスカス包丁　ダマスカスがら包丁等出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。#包丁サバイバルナイフいろちぃセット割引も致しますので、コメントをお願い致します(^^)